Nasi Goreng Korea

Bahan-bahan :

• Nasi pe.rak [tidak pulen], 500 gram.
• Daging sapi, 200 gram.
• Lobak putih, 1 buah.
• Wortel, 2 buah.
• Bayam [boleh diganti dengan caisim], 2 ikat.
• Taoge, 150 gram.
• Bawang putih, 40 gram [siung besar].
• Telur ayam, 4 butir.
• Kecap manis, 3 sdm.
• Kecap asin, 1 sdm.
• Minyak wijen, 2 sdt.
• Garam, 2 sdt.
• Bumbu masak MSG [kalau suka], 2 sdt.
• Minyak goreng, 5 sdm.
• Daun bawang, 4 helai.
• Tomat, 4 buah.
• Daun selada, 8 helai.

Cara memasak :

• Daging sapi dipotong-potong tipis kira-kira ½ cm.
• Lobak, wortel, dan taoge dikupas.
• Lobak dan wortel dirajang halus kemudian bersama bayam dan taoge direndam di dalam air panas selama kira-kira 10 menit kemudian tiriskan.
• Tomat dipotong-potong kasar.
• Daun bawang dirajang kasar.
• Bawang putih dirajang halus atau digeprek. Telur ayam dikocok.
• Goreng daging sapi tersendiri. Sisihkan.
• Bawang putih ditumis hingga harum baunya.
• Telur ayam dikocok dan dibuat scrumble.
• Masukkan berturut-turut, daging sapi yang telah digoreng, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, garam, MSG, lobak, wortel, bayam, dan nasi.
• Aduk sampai semua bumbu dan nasi tercampur rata.
• Dihidangkan di atas piring datar bundar dengan hiasan potongan tomat dan disantap dengan acar ketimun.

Untuk 4 porsi.