Sudah sejak 5 tahun yang lalu aku menggeluti usaha kecil-kecillan dibidang roti yang berkiblat dari Taiwan.Pada mulanya coba-coba saja iseng sambil kerja bawa roti dijualnya juga ke rekan-rekan sekerja di bilangan segitiga emas Jakarta Selatan.lama-kelamaan teman-temanku pada cocok, akunya yang kewalahan karena nggak punya mesin roti yang memadai.namanya saja iseng.SINGKAT CERITA dari mulut kemulut ROTI KASUR yang aku buat laku dan banyak yang memesan, kebanyakan dari daerah Jakarta Selatan dan kebanyakan dari kalangan atas.
Roti yang aku buat ini berdasarkan resep kuno yang memakan waktu dari awal persiapan sampai selesai pembakaran, pendinginan dan pembungkusan makan waktu 8 JAM, tapi HASIL nya jadi pulen alias lembut dan bisa bertahan sampai 4 hari tanpa pengawet apa pun juga. Yang paling jadi favorit para pemesan adalah SMOKED BEEF & CHEESE TABUR WIJEN PUTIH. Banyak juga pemesannya dari Jawa Timur (SUROBOYO) atau mereka bawa untuk oleh-oleh ke MENADO dan lain sebagainya bahkan sampai ke BELANDA. Roti yang aku buat ini hanya sebatas dibeli berdasarkan pesanan saja.
Sampai hari ini aku masih terus belajar tekun untuk fokus di bidang kuliner ini meskipun masih di kalangan yang terbatas, Aku juga punya cita-cita atau impian bisa memiliki tempat yang lokasinya strategis untuk dapat lebih maju dan lebih baik lagi.
